フーカスとは、北海の北欧諸国沿岸および大西洋沿岸の岩に固着する海草(褐藻煤)。日本ではヒバマタとも呼ばれている。

フーカスにはヨウ素（ヨード）・マグネシウム・亜鉛などのミネラルやビタミンが豊富に含まれていて、中でもヨウ素をたくさん含んでいる。ヨウ素（ヨード）は体内の代謝を高め、体に脂肪がつきにくくしてくれるダイエットに重要な役割を果たしていると同時に、過剰に摂りすぎても、不足しても、甲状腺の病気になってしまうというリスクもあります。

厚生労働省の日本人の栄養所要量についてでは、
12歳～70歳のヨウ素の所要量は150μｇ、許容上限摂取量はわずか３mg（3,000μｇ）。となってます。

ヨウ素を多く含む食品の含有量100g

上記の食品を見てわかるように、日本人は普段からヨウ素を多く含む昆布・ワカメ・海苔を多く摂取する機会が多い人種であるということに加え、カロリーを制限した食生活では、海草類を多く摂取していることを考慮すると、ダイエット中には、フーカス・ヨウ素を含む、経口タイプのセルライト対策商品やダイエット商品には注意が必要だと考える。