基礎代謝や運動や他（運動消費カロリー・行動消費カロリー）に消費されるエネルギーの事。

１日の消費カロリーの大半（約70％と言われている）は基礎代謝に使われています。消費カロリーを増やすには基礎代謝をあげることが、重要と考えられます。

・摂取カロリーよりも消費カロリーが多ければ痩せる。＝（といって1200kcalを下回る食生活はNG）
・摂取カロリーと消費カロリーが同じならば太らない。＝とんとんの状態ですね。
・摂取カロリーよりも消費カロリー少なければならば太る。＝この状態が続けばどんどん体重が増加