大豆サポニン とは

人間は太ると栄養の吸収口である小腸の絨毛という部分が大きくなり、余分な脂肪や糖質まで吸収しやすくなってしまい、大豆サポニンにはこの肥大した絨毛を、正常に戻す働きがあるため、余分な脂肪や糖質の吸収スピードを遅らせてくれると考えられている。

さらに大豆サポニンは、すい蔵から分泌される「脂肪消化酵素」に働きかける性質があるため、腸内での脂肪吸収を減らしてくれる効果があることもわかっています。

大豆サポニンに期待できる効果

更年期をサポート・血行促進・抗酸化作用など

大豆サポニンを多く含む食品

納豆、味噌、豆腐、高野豆腐、おからなど、大豆食品。