カプサイシンには注意が必要です。唐辛子に含まれる成分は 皮膚や粘膜を炎症させる可能性ありなので胃腸の弱い方はオススメできません。また、発汗効果のある入浴剤にも、唐辛子入りのものがあるが同様の理由で肌の弱い方にはオススメできません。

カプサイシンとは　

カプサイシンとは唐辛子の辛味の主成分。唐辛子の辛さはこのカプサイシンの量で決まり、現在一番辛いとされている唐辛子はメキシコのハバネロという種類の唐辛子である。

 Capsaicin - カプサイシンとは？

辛さを表わす尺度として、ちゃんと単位が決められており、スコーヴィル ユニットと呼ばれています。スコーヴィル ユニットの大きさは、唐辛子に含まれるカプサイシンの量によって決定されます。唐辛子の中にカプサイシンが１パーミリオン含まれていれば、５スコーヴィル ユニットとなります(１パーミリオンは１００万分の１)。

世界で一番辛い唐辛子はハバネロという種類で、200,000～300,000 units、最高記録は577,000 unitsらしいです。ハバネロ種には、カプサイシンがなんと５％も含まれているから（250,000unitsとして計算）、唐辛子１キロから５０グラムのカプサイシンがとれるわけだ。ちなみに、Tabasco種とCayenne種が30,000～50,000 units、 Japone種（これって日本の唐辛子？）が25,000 units位のようです。

余談ですが、胡椒（コショウ）に含まれている辛味成分は、カプサイシンではなくピペリンというもの。

カプサイシンの特徴と作用

• カプサイシンを摂取することで、リパーゼを活性化させ、脂肪燃焼効果が期待できる。
• 血行を促進し体を温める＝脂肪が燃焼しやすくなる。
• 肌の調子が良くなる。美肌効果（毎日1g程度のとうがらしを摂取）
• 殺菌作用
• 健胃作用（摂り過ぎたら胃が荒れる）

カプサイシンを利用したダイエット方法

• 食事の時に唐辛子を摂取する。
• カプサイシンの配合されたサプリメントを利用する。
• カプサイシン（トウガラシ）入りの入浴剤を利用する。

カプサイシンは痩せるの？　

カプサイシンを多量に摂取すれば、リパーゼが活性化させてくれるので痩せる可能性はあるでしょう。しかし、唐辛子に慣れていない方や胃腸の弱い方には、ダイエット効果が現れるよりも胃腸を壊してしまう可能性の方が高いと言えるでしょう。

カプサイシン配合のサプリメントの含有量と価格比較　

自分の体質に唐辛子が合うかどうかが鍵。唐辛子好きの人は、カプサイシン配合のサプリを使わずとも、日々の食事にキムチを取り入れたりするだけでも充分だと思われます。辛いのが苦手な方はカプサイシン入りのサプリメントで摂取するという手もありますが、サプリメントでも胃腸を壊してしまう可能性は同じなので、含有量を考えて摂取することをオススメします。