4～5人分基本材料

• 合挽き肉・・・ 200g
• おから・・・150g
• たまねぎ・・・ 1個
• 牛乳・・・大さじ2
• バター ・・・大さじ1/2
• 卵・・・1個
• ナツメグ・塩・こしょう ・・・少々
• サラダ油・・・適量

管理人アレンジ材料

• にんじん・・・1本くらい
• 牛乳の代わりに焼肉のタレ・・・多目が美味しい
  多すぎるとべちゃっとします(^_^;)
• ナツメグは入れない

作り方

1. たまねぎ（にんじん）はみじん切りにして、バターで炒め冷ましておきます。
2. おからと牛乳（焼肉のタレ）を混ぜます。
3. 合挽き肉・おから・たまねぎ・卵・ナツメグ・塩・こしょうを混ぜます。
4. 手でよく練り混ぜる。 丸めてから空気抜きをして、平らにつぶして中央をくぼませ焼く。

作り方なんて、難しいことはありません。普通のハンバーグを作る要領でOKです。