ダイエット中は、糖質摂取の制限がかかるので、低カロリーの甘味料や人工甘味料を利用する人が多いと思うのですが、人工甘味料にはアスパルテーム（味の素が製法を開発）・サッカリン（発がん性があると一時禁止されたがまたすぐ許可が出た）など、ダイエット中にカロリーを抑えるのには適しているかもしれないけど、健康に影響を及ぼしそうなものもあるのです。

私が使っている人工甘味料

 ラカントS 顆粒 1kg　3,307円(税込)

原料：エリスリトール99.2%,甘味料（ラカンカエキス）0.8%
糖発酵甘味料エリスリトールに高純度羅漢果エキスブトウをブレンドした「自然派」カロリーゼロの甘味料。

人工甘味料などの添加物に関する危険性は、検索エンジンを利用していただくと優れたサイト様が山のようにありますので割愛させていただきますが、私の使っているラカントに含まれるエリスリトールに関する危険性は、今のところ過剰摂取による下痢が報告されているくらいなので、多用しない程度に利用しています。

羅漢果は砂糖の200倍～400倍の甘さ（と云われている）で、使う量が少なくすむので実質砂糖を使うよりもカロリー減らすことができると云われているんだと思うんだけど、羅漢果を販売しているサイトを見ると、羅漢果は低カロリー。羅漢果はカロリーゼロ。っと謳っているお店が多くあるのですが、どうやら羅漢果はカロリーゼロではなく、上白糖が100グラム384Kcal。三音糖が100グラム382Kcal。なんと羅漢果は100グラム398kcalと、砂糖よりもカロリーが多い。

添加物が怖いっていう人は、羅漢果を顆粒にしたものも販売されているので、そういったものを利用するのが良いと思うけど、ラカントのようにカロリーゼロではないので、沢山使っちゃうとカロリーオーバーになってしまうから要注意です。

楽天市場内で販売されている羅漢果商品

１個100円

787円

2,980円

2,780 円