材料

• おから・・・８０g
• ホットケーキの素・・・１００g
• 砂糖・・・20g
• バター・・・40g
• 卵・・・１個
• 牛乳・・・70g
• 無糖ココア・・・適量

作り方

おからはそのままでもOK。水分が多い？と思う場合は、水分を飛ばす。私はしっとりが好きなので、水分は飛ばしません。（フライパンで弱火で乾煎りか、皿に広げて電子レンジ加熱。）

1.  常温で軟らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせ、卵を加えてさらに良く混ぜる。
2. 1.2.に牛乳・おから・ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。
3. 型に流し込んで表面を平にならし、１８０度のオーブンで５０分焼く。
4. 竹串を刺して何も付いてこないようだったらOK。出来上がり!!