下記材料の分量だとバター・ホットケーキの素でカロリーが高くなります。 合計すると944kcalになるのです。10等分にしても94Kcal...
砂糖を入れずホットケーキの素を減らし、おからの分量を増やすと、全然甘くないです。何か良い方法はないでしょうか？シフォンケーキ風にすると、バターを使用しなくてもいいんだけど...
材料
- おから・・・８０g
- ホットケーキの素・・・１００g
- 砂糖・・・20g
- バター・・・40g
- 卵・・・１個
- 牛乳・・・70g
- 無糖ココア・・・適量
作り方
おからはそのままでもOK。水分が多い？と思う場合は、水分を飛ばす。私はしっとりが好きなので、水分は飛ばしません。（フライパンで弱火で乾煎りか、皿に広げて電子レンジ加熱。）
- 常温で軟らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせ、卵を加えてさらに良く混ぜる。
- 1.2.に牛乳・おから・ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。
- 型に流し込んで表面を平にならし、１８０度のオーブンで５０分焼く。
- 竹串を刺して何も付いてこないようだったらOK。出来上がり!!
